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  • 杂志名称:社区医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1672-4208
  • 国内刊号:10-1026/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中)
社区医学杂志2003年第06期

甲壳素及其衍生物在药学中的应用

韩明娥;王立兰;于萍;吴翠香

关键词:甲壳素及其衍生物, 药学, 应用前景, 医药领域, 研究成果, 海洋生物, 分子结构, 氨基多糖, 自然界, 修饰性, 纤维素, 生成量, 行业, 食品, 农业, 壳中, 开发, 活性, 环保, 纺织
摘要:甲壳素(chitin)是一种广泛存在于虾蟹等海洋生物甲壳中的天然氨基多糖,自然界中的生成量仅次于纤维素,具有储量丰富制备简单,分子结构可修饰性强,活性广等诸多特点.自1811年法国Braconnot首次发现以来,经过长期大量的研究开发,甲壳素及其众多衍生物现已广泛应用于医药、食品、农业、纺织、环保等行业,特别在医药领域中的研究成果较为突出,表现出了良好的应用前景.现就此方面的问题作一综述.