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  • 杂志名称:社区医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1672-4208
  • 国内刊号:10-1026/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中)
社区医学杂志2004年第01期

餐饮具乙型肝炎表面抗原污染情况调查

何新生;张书强;李振芹

关键词:餐饮具, 乙型肝炎表面抗原, 污染, 饮食行业, 身体健康, 情况调查, 间接方式, 传播, 县城区, 消毒, 唾液, 快餐, 疾病, 餐具, 报告
摘要:饮食行业的餐饮具不洁,餐饮具不消毒,可使人们再就餐时通过餐饮具传播某些疾病,直接影响着人们的身体健康.为探索唾液中的HBsAg能否通过污染餐具作为间接方式传播乙型肝炎,我们于2003年9月3日对我县城区23个快餐部的餐饮具进行了HBsAg污染情况调查,现将结果报告如下: