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  • 杂志名称:社区医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1672-4208
  • 国内刊号:10-1026/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中)
社区医学杂志2006年第07期

食品安全及其对经济的影响

赵荣玲;李杨;孙隆富

关键词:食品安全问题, 全球经济一体化, 公共卫生, 食源性疾病, 经济和社会, 优先领域, 卫生问题, 食品卫生, 人类健康, 贸易往来, 经验交流, 安全组织, 政治, 预防, 信息, 国界, 国家, 地区
摘要:食品安全是一个遍及全球的公共卫生问题,不仅直接关系到人类健康生存,还严重影响经济和社会的发展[1].随着全球经济一体化和国际贸易往来的加强,食品安全已没有国界,任何国家或地区的食品安全问题都可能波及全球[2]其影响越来越多地涉及经济、政治和社会等多个方面[3],因此近年来食品安全问题在全球范围内受到密切广泛的关注.2000年,食品安全被确定为公共卫生的优先领域[4],WHO呼吁建立国际食品卫生安全组织和机制,制定预防食源性疾病的共同战略,加强相关信息和经验交流,通过全球共同合作来保证食品安全[5].