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  • 杂志名称:社区医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1672-4208
  • 国内刊号:10-1026/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中)
社区医学杂志2008年第16期

一起味精中混入亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告

孙丽萍;武红果;尚金花

关键词:味精, 亚硝酸盐, 食物中毒事件, 流行病学调查, 现报告如下, 实验室检查, 临床资料, 东营市, 职工, 证明, 商场
摘要:2007年3月17日,东营市发生一起商场职工急性食物中毒事件,经流行病学调查、结合临床资料和实验室检查,证明该起食物中毒为味精中混入亚硝酸盐所致,现报告如下.