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  • 杂志名称:社区医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1672-4208
  • 国内刊号:10-1026/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中)
社区医学杂志2010年第06期

2004~2008年阜蒙县食物中毒情况分析

齐洪武;王桂玲

关键词:食物中毒, 毒情, 食源性疾病, 有毒有害物质, 致病因子, 性质, 食品, 急性疾病, 非传染性, 生物性, 化学性, 传染病, 摄食, 人体, 感染, 范畴
摘要:食物中毒系指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当做食品摄入后所出现的非传染性(不同于传染病)的急性、亚急性疾病.食物中毒属食源性疾病的范畴,是食源性疾病中常见的疾病,食源性疾病是指由摄食进入人体的各种致病因子引起的,通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病.