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  • 杂志名称:社区医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1672-4208
  • 国内刊号:10-1026/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中)
社区医学杂志2011年第15期

泰山区学生小餐桌食品安全现状与对策

刘圣来

关键词:学生小餐桌, 食品安全
摘要:随着经济发展和生活节奏的加快,泰山区不少学校周边出现了许多不符合食品安全要求的学生小餐桌.小餐桌主要设置在住户或其他临时简陋场所,规模小,设施简陋,从业人员多为下岗职工等低收入人员,食品安全状况堪忧.解决办法主要是:建设监管网络、实现各方联动、加强网点规划、促进行业自律,以增加食品安全的可控性.