期刊简介
本刊是随着社区卫生服务事业的发展应运而生，办刊宗旨是促进社区卫生事业的发展，促进社区卫生服务人员业务水平的提高，加强社区卫生事业的科学研究，促进社区医学信息的交流。
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首页>社区医学杂志
- 杂志名称：社区医学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1672-4208
- 国内刊号：10-1026/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中)
厦门市贝类中副溶血性弧菌的污染状况调查
陈泽辉；张建梅；翁琴云；朱滏；游小伟；黄建炜
关键词：贝类, 副溶血弧菌, 定量监测, 食品安全
摘要：目的 了解厦门市贝类中副溶血性弧菌(vibrio parahaemolyticus,VP)污染状况及危险性,为消费安全指导及预警预报系统建立提供科学依据.方法 根据国家食品安全风险监测计划,2010年8-9月、2011年3-11月对采集的贝类活体、环境标本和贝类加工产品进行大可能数(most probable number,MPN)定量检测.计数资料采用x2检验,P＜0.05为差异有统计学意义.结果 2010-2011年共采集207份样品.贝类活体123份,检出VP 95株,检出率为77.24％.贝类活体中益蛏的VP检出率较高为84.2％,海蛎中的VP检出率低,为63.3％,11个海域均检出VP.84份贝类加工产品均未检出.结论 厦门市贝类活体中VP的污染率较高,必须持续地进行贝类活体的主动监测.
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